Etiqueta: gastronomía peruana
Abril, las letras y la cultura. La celebración
“… dios santo qué bello abril
dios santo qué bello abril
dios santo qué bello abril sos vos
y las violetas que coronan tu tristeza
y las guirnaldas...
Un chef y cuatro delicias. La papa en Paris
http://www.larepublica.pe/18-03-2012/un-chef-y-cuatro-delicia-la-papa-en-paris
La República
18 de marzo 2011
Juan De la Puente
Destacada participación del cocinero apurimeño Agustín Buitrón (USMP) en el Paris Cookbook Fair, donde presentó el lomo...
Cuatro libros de la USMP nominados al Gourmand Books de Paris 2012
Los autores son Sara Beatriz Guardia, Sandra Plevisani, Pablo Macera, Enrique Casanto y Marcela OlivasCuatro Libros de la USMP nominados al Gourmand Books de...
El bien y el mal asháninca
La RepúblicaLa mitadmasuno24 de noviembre de 2011Juan De la Puentehttp://www.larepublica.pe/columnistas/la-mitadmasuno/el-bien-y-el-mal-ashaninca-24-11-2011Pablo Macera y Enrique Casanto acaban de publicar un vivo testimonio de la nación asháninca,...
Seis libros de gastronomía de la USMP nominados a los Gourmand Books Awards 2011...
Seis libros peruanos, editados por el Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres (USMP) han sido nominados para los Gourmand World...
Presentación del libro Memorias de un Comensal, de Raúl Vargas. 25.11.2010
El Dr. Johan Leuridan clausurando el acto. A su derecha Gastón Acurio y a la izquierda Raúl Vargas, autor del libro; Juan De...
120 restaurantes de comida peruana en Buenos Aires y el caso de AGAPE ARGENTINA
Paloma, peruana y Gabriel, argentino, me dejaron sorprendidos la semana pasada. Me revelaron que solo en Buenos Aires habían más de 120 restaurantes de...
